随着季节的变换，美食的潮流也在不断变化，一月，正值寒冬季节，人们更加渴望温暖的食物来抵御寒冷，在这个月份，家常菜更是受到广大美食爱好者的热烈追捧，以下是本月最热门的20种家常菜名，让我们一起品尝家的味道。

1、红烧肉：作为经典中的经典，红烧肉以其色泽红亮、口感酥软而著称，在寒冬季节，来一碗热腾腾的红烧肉，无疑是最幸福的事情。

2、鱼香肉丝：鱼香肉丝以其独特的酸辣口味，成为家常菜肴中的佼佼者，肉丝细嫩，搭配浓郁的鱼香调料，令人回味无穷。

3、麻婆豆腐：麻辣鲜香的麻婆豆腐，是许多人的最爱，豆腐嫩滑，搭配浓郁的肉酱，让人欲罢不能。

4、宫保鸡丁：香辣可口的宫保鸡丁，是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉鲜嫩，搭配独特的调料，让人垂涎欲滴。

5、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道开胃菜，酸辣口感让人胃口大开。

6、蒜蓉虾：蒜蓉虾以其鲜美的口感和独特的做法受到追捧，虾肉鲜嫩，搭配浓郁的蒜香味，让人陶醉。

7、番茄炒蛋：简单易做的番茄炒蛋，因其口感鲜美而广受欢迎，蛋香浓郁，搭配酸甜的番茄，让人欲罢不能。

8、清蒸鱼：清蒸鱼是一道健康美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，搭配清淡的调料，让人品味到鱼肉的鲜美。

9、酱牛肉：酱牛肉以其独特的腌制工艺和口感著称，牛肉酥软，搭配浓郁的酱汁，让人陶醉其中。

10、手撕包菜：手撕包菜因其独特的做法和口感而受到喜爱，包菜鲜嫩，搭配独特的调料，让人回味无穷。

11、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是一道清爽可口的家常菜，黄瓜脆爽，搭配酸辣调料，让人胃口大开。

12、地三鲜：地三鲜以其独特的口感和做法而备受追捧，茄子、土豆、青椒等蔬菜的搭配，让人感受到家的味道。

13、酸菜鱼：酸菜鱼以其鲜嫩的鱼肉和酸香的酸菜著称，鱼肉滑嫩，搭配酸爽的酸菜，让人回味无穷。

14、辣子鸡：辣子鸡以其麻辣口感和酥脆的鸡肉而广受欢迎，鸡肉外酥里嫩，搭配辣椒的香辣味，让人陶醉其中。

15、糖醋排骨：糖醋排骨以其酸甜口感和酥软的排骨而备受喜爱，排骨炖至酥软，搭配糖醋调料，让人回味无穷。

16、干煸四季豆：干煸四季豆是一道色香味俱佳的家常菜，四季豆脆爽，搭配独特的调料，让人胃口大开。

17、韭菜炒鸡蛋：韭菜炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，韭菜鲜嫩，鸡蛋香浓，两者搭配在一起，美味无穷。

18、炖羊肉：炖羊肉是一道滋补美味的家常菜，羊肉炖至酥软，搭配蔬菜等配料，让人感受到家的温暖。

19、家常豆腐：家常豆腐以其丰富的口感和做法而广受欢迎，豆腐搭配各种蔬菜和调料，美味无穷。

20、蒜蓉空心菜：蒜蓉空心菜是一道清爽可口的家常菜，空心菜鲜嫩，搭配浓郁的蒜香味，让人回味无穷。

就是本月最热门的20种家常菜名，这些菜肴不仅味道美味，而且做法也相对简单，适合家庭制作，在这个寒冬季节，让我们一起品尝这些家常菜，感受家的温暖和美味。